Comidas Navideñas
Comidas Navideñas
Platos principales
- Pavo: Es uno de los platos más comunes en las celebraciones navideñas, especialmente en Estados Unidos y varios países de Europa. Se sirve asado y, a menudo, acompañado de relleno y salsas.
- Cordero o pierna de cerdo: En muchas culturas, como en el Reino Unido, Grecia y América Latina, el cordero o la pierna de cerdo asada son platos tradicionales.
- Bacalao: En muchos países de Europa y América Latina (como España, México y Portugal), el bacalao es un plato común durante la Nochebuena. Se prepara de diversas formas, como al horno, con tomate o en guisos.
Acompañamientos
- Ensalada de Navidad: Dependiendo del país, la ensalada de Navidad varía, pero generalmente está hecha con ingredientes frescos y puede incluir frutas, nueces, manzana, piña y mayonesa.
- Purés: El puré de patatas o batatas (camote) es común en países como Estados Unidos y el Reino Unido. También es popular el puré de zanahorias o de manzana.
- Verduras: En muchos hogares se sirven guarniciones de verduras como zanahorias, ejotes (judías verdes), coles de Bruselas o espárragos.
Panes y masas
- Panettone: Un pan dulce italiano con frutas secas, muy popular en Italia y en muchos países de América Latina.
- Roscón de Reyes: En España y América Latina, este pan redondo con frutas confitadas se prepara para el Día de Reyes (6 de enero), pero también se puede disfrutar durante toda la temporada navideña.
- Turrón: Un dulce típico de España y otros países mediterráneos, hecho a base de almendras, miel y azúcar.
- Mantecadas y polvorones: En España y México, son galletas típicas de Navidad, elaboradas con manteca y harina.
Postres
- Tarta de frutas o pastel de Navidad: Un pastel denso, a menudo cubierto con glaseado y frutas secas o confitadas.
- Buñuelos: En México y otros países de América Latina, los buñuelos (tortas fritas de masa) se sirven con miel o azúcar en polvo.
- Cachitos y rollos de canela: En países como Estados Unidos y algunos de Europa, los rollos de canela son comunes durante las celebraciones.
- Gingerbread (pan de jengibre): Galletas o casas de jengibre decoradas, muy populares en Europa y América del Norte.
Bebidas
- Ponche de frutas: En México y muchos países latinoamericanos, el ponche navideño es una bebida caliente a base de frutas, canela y otras especias.
- Sidra o vino caliente: En varios países europeos, como Alemania, es común servir sidra o vino caliente especiado (con canela, clavo y naranja) durante las festividades.
- Chocolate caliente: En muchos países, especialmente en América Latina, es tradicional disfrutar de un buen chocolate caliente durante las celebraciones navideñas.
- Eggnog (rompope): Una bebida cremosa a base de huevo, leche, azúcar y licor, común en Estados Unidos y Canadá.
Comidas típicas en América Latina
- Tamales: En México y América Central, los tamales rellenos de carne, pollo, chiles o frutas son un plato muy popular para la Navidad.
- Lechón asado: En países como Puerto Rico y Cuba, el lechón (cerdo asado) es el plato principal de la Nochebuena.
- Ajiaco: En Colombia, el ajiaco es una sopa espesa con pollo, papas y mazorca (maíz) que se sirve tradicionalmente durante las fiestas.